2月7日，由jinnianhui金年会曲酒分公司完成的“浓香型白酒酿造机械化集成开发与应用”项目科技结果鉴定会在合肥召开 。
来自安徽省酒协、安徽省产品质量研究院及合肥工业大学、安徽农业大学的教授组成了专家鉴定委员会 。听取该项目开发研究情况汇报，并查阅相关资料，现场质询、讨论后，鉴定委员会认为该结果研究开发了粮食机械化入库除杂、五粮机械化破碎、机械制曲、酿造机械化革新等系统技术，并进行集成与应用，其中的粮食机械化入库除杂系统具有控温、控湿、控品质的优点，无挤压机械化混淆配醅和无挤压机械化凉饭加曲不但省工、省力并且效果好，一致同意该项目通过鉴定 。
据介绍，“浓香型白酒酿造机械化集成开发与应用”项目实现了白酒从原料到制品生产全环节的机械化有机集成运行，关于包管原粮的品质、降低损耗率、提高生产效率、降低劳动强度、提高产品质量、降低生产综合能耗具有重要的意义 。鉴定委员会认为，该结果抵达了海内领先水平，建议进一步扩大在行业内的推广应用 。
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