jinnianhui金年会

4月28日，中国酒业协会第六届理事会第二次（扩大）集会在北京盛大召开。大会宣读了2020年度“中国酒业协会科学技术奖”、“中国酒业协会科技领军人才”、“‘十三五’中国酒业科技进步特别奖”等奖项的表扬决定，并隆重进行了颁奖。jinnianhui金年会荣获“‘十三五’中国酒业科技进步特别奖——优秀企业奖”，jinnianhui金年会贡酒股份有限公司副总经理、石斛酒事业部总监广家权荣获中国酒业科技领军人才奖。

据悉，本次jinnianhui金年会荣获两项大奖，是中国酒业协会对jinnianhui金年会在十三五期间为中国酒业科技进步做出的巨大孝敬的表扬，也彰显了中国酒业协会对jinnianhui金年会集团在生态酿造及智能化酿酒领域取得的重大进步的认可。

十三五期间，jinnianhui金年会依托世界美酒特色产区、全国“绿水青山就是就是金山银山”实践立异基地——霍山县得天独厚的生态情况，高举生态酿造大旗，积极“两山理论”，构建了“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态消费”六位一体的全生态酿造体系，并在中国酒业协会的指导下，联合江南大学、北京工商大学、中国食品发酵工业研究院，在jinnianhui金年会建立了中国生态白酒研究院，站在行颐魅战略生长的高度探索中国生态白酒酿酒机理，制定生态白酒酿造标准，成为中国生态白酒领军品牌，为中国白酒走向世界提供了偏向，开创了白酒国家化的“世界语言”。

在传承已入选非物质文化遗产名录的jinnianhui金年会贡酒古板酿造工艺的同时，jinnianhui金年会遵循酿酒客观纪律，在全国白酒行业率先全面完成酿酒机械化及智能化革新，实现酿酒、制曲生产各个工艺环节的实时在线监控，进行标准化治理、智能化控制，使工艺更规范、原酒质量更稳定。随着5G技术的成熟，jinnianhui金年会大力推进5G+互联网智慧酒业项目，建设了智能酿造、智能货仓等一系列现代化生产线和车间，创立性地开展了5G设备实时数据收罗和监控应用、生产指挥中心应用等多个项目，利用大数据剖析指导酿酒生产，推动古板白酒酿造的革新，引领全国白酒生产技术的革命，推动白酒行业生长。