3月12日，在京出席第十二届全国人民代表大会的全国人大代表、jinnianhui金年会贡酒股份公司董事长倪永培做客新华网两会访谈，与网友交流中国梦、生态酿造等相关话题。以下是文字实录：
[主持人]列位网友各人好，接待收看新华网2013年全国两会系列访谈演播现场。这个时段我们为各人请到的嘉宾是全国人大代表、jinnianhui金年会贡酒股份公司董事长倪永培。倪永培董事长您好，接待您作客新华网。
[倪永培]网友朋友们各人好。
[主持人]今年两会有许多热点问题，您最体贴哪些方面的问题？
[倪永培]今年两会很是热烈，也给列位代表带来了一股新风。十八大以后，吹起了一股务实的作风。因此，今年的集会显得格外活跃、热烈。其中，各人最体贴的问题、各人议论最多的话题包括了国务院的机构革新、三农问题和教育问题，这些都是热点问题。
[主持人]各人很体贴jinnianhui金年会贡酒的生产历程是怎样的。听说，安徽的水质和别的地方的水质纷歧样，是吗？
[倪永培]jinnianhui金年会座落在安徽省霍山县，那里森林笼罩率很高，情况很是好，可以说我们jinnianhui金年会酒厂是中国生态情况最美的酒厂。
[主持人]那里的水有什么特别的地方吗？
[倪永培]我们霍山县是江北毛竹第一县，大别山主峰也在我们那里，那里的水经过毛竹层层过滤，十分清冽。我们最大的优势是有好的森林笼罩，有好水。好水产好酒，这是基本的原理。
[主持人]也就是所说，整个酿酒历程是一个生态的全循环，对吗？
[倪永培]对，这么多年我们一直坚持生态酿造。首先，我们是生态产地，我们地处中西部第一个国家生态县 ；第二，我们用的是经过毛竹层层过滤的山泉水，外地俗称“剐水” ；第三，我们用的是生态原料 ；第 生态发酵 ；第五，我们接纳生态全循环，酿酒历程中，特别是在发酵历程中爆发的废水、废液全部进入污水处理当中进行发酵爆发沼气，生产的废渣也经过清洗稻壳充分燃烧，沼气燃烧过滤爆发的高压蒸汽再用来发电，形成生态全循环。整个历程中既降低了本钱又减少了污染。
[主持人]整个酿酒历程应该说也是一个循环的经济，对吗？
[倪永培]对，是一个全循环的经济，所以特别是我们在污水处理、废水处理这块进行了一个较大的投资，我们的污水处理标准远远低于国家的最低要求。对生态� ；ひ簿〉搅俗约旱脑鹑�。
[主持人]您从70年代就从事白酒的行业，那这么多年来您对酒业的经营和生长一定有自己差别的感受吧？
[倪永培]我可以说是一生从事酿酒行业，我也是“老三届”。70年代进厂以后当工人、班长、生产厂长，最后坐到老总的位置上。
[主持人]看来您是从下层一步一步做起来的。
[倪永培]对，我是从下层一步步走上领导岗位。90年代末期我们进行了改制，酿成了民营股份制企业，随着国家的市场经济生长，革新开放，我们从大别山区的一个贫困县的企业逐步走向全省进而走向全国，就这样一步一个脚印地生长起来。
[主持人]现在各人都在热议的一个词叫做“中国梦”，所有来新华网的代表和委员都会谈谈自己的“中国梦”，那倪永培董事长您的“中国梦”是什么？
[倪永培]“中国梦”我觉得是一个广义词，每其中国人都有自己美好的梦，这个美好的梦就是我们国家富足、强大。从我个人来说，因为我是jinnianhui金年会贡酒股份公司董事长，我的梦想就是把我们的企业做大做强，做成百亿企业、百年企业，为我们大别山区的霍山县的经济生长做一番孝敬，使大别山革命老区能走出一个大的企业、一个百亿企业，这就是我的梦想。因为每一个企业都是国民经济当中的一个细胞，只有细胞活起来，整个国民经济才会活起来，我们这个细胞能够茁壮、活跃起来，我们中国整个实体经济就会活跃起来，这就是我最大的梦想。
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